Qui nous sommes
La Bulle Bleue a été fondée par Gabrielle Girard-Vallée et Alexis Poulin. La solide formation académique en gestion et l’expérience unique de Gabrielle acquise en tant que Directrice d’une Coopérative, jumelées à l’esprit d’entrepreneuriat et l’expérience en affaires d’Alexis ont permis de jeter les bases d’un projet tout à fait unique au Canada. Bien que les bulles fusion (popping boba) sont très populaires en Asie, il n'y avait aucun fabricant industriel de bulles fusion au Canada capable de produire de grandes quantitée de produits de qualité: les bulles étaient fabriquées à l'étranger, puis importées au Canada.
Gabrielle et Alexis ont rapidement compris le net avantage que celà pouvait apporter d'offrir un produit canadien de qualité exceptionnelle. Des bulles fusion crées selon les besoins spécifiques du client et produites sur demande. Assistés de deux actionnaires chimiste et biologiste, le projet a pris forme et la production de bulles de thé aux perles a démarré en février 2022.
Propriétaires
Gabrielle Girard-Vallée
Présidente
Diplômée en gestion des affaires de l’Université de Sherbrooke, j’ai rapidement occupé un poste de directrice générale dans une coopérative de 30 employés où j’ai eu à gérer à peu près tous les cas de ressources humaines possibles et imaginables. J’ai également opéré un changement de bannière, introduit de nouveaux outils de travail et redressé la situation financière de la Coop. Forte de cette expérience, nous avons décidé avec mon conjoint de fonder une entreprise de fabrication de bulles fusion.
Alexis Poulin
Vice-Président
Pendant mon DEC, j’ai lancé une entreprise de réparation de petits appareils électroniques. Cette expérience m’a fait réaliser à quel point j’aimais relever les défis et être à la barre des décisions . Mes années passées à jouer au hockey professionnel ont définitivement développé mon sens du travail d’équipe mais également m’ont donné la discipline pour être en mesure d’établir et d’atteindre des objectifs. C’est ce goût du défi qui nous ont décidé ma partenaire et moi à fonder une entreprise de fabrication de bulles fusion pour bubble tea.
Daniel Vallée
Directeur R&D
J'ai passé toute ma carrière en gestion industrielle, optimisant, installant des équipements pour de grandes entreprises manufacturières, à Domtar en autres. Lorsque j'ai pris ma retraite, le plan était un voilier quelque part aux Antilles. Mais j'ai été approché pour un projet de fabrication manufacturière de Bulles fusion. Tout était à faire, on partait d'un carré de sable tout neuf....je n'ai pas pu dire non.
À titre de chimiste, je suis maintenant impliqué en R&D pour optimiser le rendement des équipements, développer de nouveaux produits et implémenter les meilleures pratiques en vigueur dans l'industrie.
Carole Girard
Spécialiste R&D
En prenant ma retraite en tant qu'architecte de documentation, j'ignorais que je retournerais au domaine de la recherche. Après mes études à l'Université de Sherbrooke, j'ai travaillé comme assistante de recherche à titre de biologiste. J'ai accepté à ma retraitre de travailler à la Bulle Bleue à titre de spécialiste de la recherche et du développement car le projet proposé était extrêmement intéressant, où tout était possible. Membre de l'équipe interne de R&D à la Bulle bleue, je suis impliquée dans la création de nouvelles saveurs de bulles pour bubble tea et de nouveaux produits qui répondent aux demandes de nos clients.
Il n'y a aucune limite quant à ce que nous pouvons faire, et c'est ce qui rend mon travail si formidable.